Brochette de veau mariné aux herbes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 600 g de veau
  • 20 cl d'huile
  • thym
  • laurier
  • romarin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • tomates cerise
  • sel et poivre

  1. Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
  2. Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.
  3. Arroser d'huile et laisser mariner durant 2 heures minimum.
  4. Disposer les dés de viande sur les pics à brochette en alternant avec les tomates cerise.
  5. Faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade