Brochette de veau mariné aux herbes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de veau
- 20 cl d'huile
- thym
- laurier
- romarin
- 1 cuillère à café de paprika
- tomates cerise
- sel et poivre
- Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
- Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.
- Arroser d'huile et laisser mariner durant 2 heures minimum.
- Disposer les dés de viande sur les pics à brochette en alternant avec les tomates cerise.
- Faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade