Boudin noir aux pommes flambé

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 boudins noirs
  • 4 oignons ciselés
  • 4 pommes
  • 1 noisette de beurre
  • 5 cl de calvados

  1. Éplucher les oignons, les ciseler et les faire revenir à la poêle avec le beurre.
  2. Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans la poêle avec les oignons.
  3. Faire revenir 15 min puis poser les boudins noirs et couvrir. Laisser chauffer 5 min.
  4. Verser le calvados, puis flamber.