Salade de figues sucrée/ salée

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 salade verte
  • 100 g de noix de Pécan
  • 16 abricots secs
  • 8 tranches de jambon cru
  • 100 g de copeaux de parmesan
  • 8 figues fraîches
  • Vinaigrette à la moutarde
  • Sel
  • Poivre

  1. Répartir la salade coupée dans 4 assiettes.
  2. Déposer les copeaux de parmesan, les noix de pécan et les abricots coupés en deux sur la salade.
  3. Assaisonner avec le sel, le poivre et la vinaigrette à la moutarde.
  4. Déposer le jambon cru en lanière.
  5. Terminer avec les figues fraîches coupées en quatre.