Madeleines au Roquefort et raisins secs
Préparation : 15 min
Réfrigération : 60 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de farine
- 10 cl d'huile d'olive
- 20 cl de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 150 g de raisins secs
- 150 g de Roquefort
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Ajouter l'huile et le lait tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter les raisins secs et le Roquefort couper en petits morceaux.
- Laisser reposer la pâte 30 min au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Remplir les moules à madeleine et enfourner pour 15 min.