Champignons aux œufs de caille

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 8 gros champignons de Paris
  • 1/2 fromage ail et fines herbes
  • 8 œufs de caille
  • sel
  • poivre

  1. Nettoyer les champignons et enlever le pied pour avoir un creux au milieu.
  2. Remplir le creux avec une cuillère à café de fromage.
  3. Casser un œuf de caille au dessus du fromage.
  4. Saler et poivrer.
  5. Faire cuire 15 min à 180°C, jusqu'à ce que le blanc soit cuit.