Bouchée de tomates concassées et jambon de Bayonne
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 mini blinis
- 8 tomates cerise
- 2 tranches de jambon de Bayonne
- 2 cuil. à soupe de pesto
- 1 cuil. à café d'huile d'olive
- 6 feuilles de basilic
- sel, poivre
- Toaster les blinis.
- Concasser les tomates cerises, les mettre dans un bol. Saler et poivrer, ajouter le basilic ciselé. Arroser d'huile d'olive.
- Sur chaque blinis, déposer une fine couche de pesto, puis une cuillerée de tomates concassées.
- Déchirer le jambon en lanières, les répartir sur les bouchées.
- Servir aussitôt, ou frais, à l'apéritif.