Salade de Mortadelle

Préparation : 20 min

Cuisson : 8 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :


  1. Lavez et essorez la salade.
  2. Portez une casserole d'eau froide à ébullition avec les oeufs. Laissez bouillir 8 min et retirez du feu. Passez les oeufs sous l'eau froide et écalez-les.
  3. Epluchez les carottes et râpez-les. Mettez les dans un saladier.
  4. Coupez la salade en lamelles et mettez la avec les carottes.
  5. Coupez les tranches de Mortadelle en carrés (1 cm X 1 cm) et mettez les dans le saladier.
  6. Ajoutez la vinaigrette à la moutarde à votre convenance, sel et poivre.
  7. Mélangez le tout, et déposez les oeufs durs coupés en quartier sur le dessus.