Poisson en papillote

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 pavés de saumon
  • 1/2 citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Estragon
  • Sel, poivre
  • des légumes

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez 4 feuilles d'alu.
  3. Placez-y vos pavés de saumon.
  4. Napez d'huile d'olive, un peu de jus de citron, sel, poivre et estragon.
  5. Si vous avez des légumes surgelés, mettez en une poignée (ce jour là, j'avez des carottes Vichy), ou des rondelles de tomates, des haricots verts en boîte, ...
  6. Fermez la papillote et enfournez pour 20 min.

Vous pouvez accompagner le plat de riz.