Escalopes de porc au citron
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de porc
- 1 citron
- 1 boîte 4/4 de lentilles
- 5 cl de vin blanc sec
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- Paprika
- Sel, poivre
- Persil (pour la déco)
- Assaisonnez les escalopes de porc (moi j'ai mis du sanglier!) de sel, poivre et paprika.
- Faites les dorer dans l'huile à feu vif 5 min sur chaque face.
- Retirez les escalopes de la poêle et versez y le vin blanc et le citron coupé en tranches.
- Portez à ébullition et grattez les sucs de cuisson.
- Versez vos lentilles, replacez vos escaloppes dessus.
- Quand les lentilles sont chaudes, servez.