Salade d'endives aux pommes et aux dattes

Préparation : 10 min

Cuisson : aucune

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pommes
  • 1/2 citron
  • 2 endives
  • 8 dattes
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre

  1. Lavez et épépinez les pommes. Coupez les en lamelles, mettez les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron (pour qu'elles ne noircissent pas).
  2. Lavez et coupez les endives dans le saladier.
  3. Dénoyautez les dattes et coupez les en lamelles dans le sens de la hauteur. Jetez les dans le saladier.
  4. Pour l'assaisonnement, ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Servez.