Quiche Lorraine

Préparation : 30 min (si vous faites la pâte)

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 250 g de pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 30 cl de lait
  • 30 cl de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 50 g de fromage râpé
  • Sel, poivre

  1. Mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre.
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Etalez les lardons sur votre pâte.
  4. Battez les oeufs avec le lait, la crème, le sel et le poivre.
  5. Versez sur les lardons.
  6. Saupoudrez un peu de fromage râpé.
  7. Enfournez pour 30 min environ.