Quiche Lorraine
Préparation : 30 min (si vous faites la pâte)
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 250 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre
- Mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Etalez les lardons sur votre pâte.
- Battez les oeufs avec le lait, la crème, le sel et le poivre.
- Versez sur les lardons.
- Saupoudrez un peu de fromage râpé.
- Enfournez pour 30 min environ.