Salade d'endives aux pommes et aux dattes
Préparation : 10 min
Cuisson : aucune
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pommes
- 1/2 citron
- 2 endives
- 8 dattes
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel, poivre
- Lavez et épépinez les pommes. Coupez les en lamelles, mettez les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron (pour qu'elles ne noircissent pas).
- Lavez et coupez les endives dans le saladier.
- Dénoyautez les dattes et coupez les en lamelles dans le sens de la hauteur. Jetez les dans le saladier.
- Pour l'assaisonnement, ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Servez.