Mousse au chocolat

Préparation : 20 min

Réfrigération : 4 heures

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 6 oeufs
  • 1 c. à c. de café soluble ou cointreau ou autre pour parfumer (facultatif)
  • Cacao en poudre (pour la déco)

Mousse au chocolat arômatisée café
Mousse au chocolat arômatisée café
  1. Faîtes fondre le chocolat avec un peu d'eau et le parfum (café, cointreau, etc. ou nature) et le mélanger avec les jaunes.
  2. Montez les blancs en neige.
  3. Incorporez les blancs avec le chocolat.
  4. Mettez au réfrigérateur 2 heures mini. Saupoudrez de cacao avant de servir.