Mousse au chocolat
Préparation : 20 min
Réfrigération : 4 heures
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat pâtissier
- 6 oeufs
- 1 c. à c. de café soluble ou cointreau ou autre pour parfumer (facultatif)
- Cacao en poudre (pour la déco)
- Faîtes fondre le chocolat avec un peu d'eau et le parfum (café, cointreau, etc. ou nature) et le mélanger avec les jaunes.
- Montez les blancs en neige.
- Incorporez les blancs avec le chocolat.
- Mettez au réfrigérateur 2 heures mini. Saupoudrez de cacao avant de servir.