Madeleines au chocolat

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 15 madeleines) :

  • 150 g de farine
  • 3 gros oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Faîtes fondre le beurre.
  3. Beurrez et farinez les moules à madeleines.
  4. Travaillez les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanchâtre coulante.
  5. Ajoutez peu à peu la farine + levure, le beurre fondu et le cacao.
  6. Mettez dans les moules (1 c. à s. par empreinte) et faîtes cuire environ 10 mn.
  7. Laissez refroidir sur une grille.