Financiers
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 7 financiers) :
- 50 g d'amandes en poudre
- 2 blancs d'oeufs
- 80 g de sucre glace
- 60 g de beurre
- 20 g de farine
- des amandes effilées ou concassées ou autre pour la déco
- Préchauffez votre four à 240°C.
- Mélangez les amandes, les blancs, le sucre et la farine.
- Faites fondre le beurre sur feu vif, mélangez le à votre préparation.
- Versez votre pate dans les moules à financier. Déposez vos amandes de décoration.
- Enfournez 5 min, puis baissez la température à 200°C pendant 10 min.