Financiers

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 7 financiers) :

  • 50 g d'amandes en poudre
  • 2 blancs d'oeufs
  • 80 g de sucre glace
  • 60 g de beurre
  • 20 g de farine
  • des amandes effilées ou concassées ou autre pour la déco

  1. Préchauffez votre four à 240°C.
  2. Mélangez les amandes, les blancs, le sucre et la farine.
  3. Faites fondre le beurre sur feu vif, mélangez le à votre préparation.
  4. Versez votre pate dans les moules à financier. Déposez vos amandes de décoration.
  5. Enfournez 5 min, puis baissez la température à 200°C pendant 10 min.