Crème de riz au chocolat

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 0.5 litre de lait
  • 100 g de chocolat à pâtisserie
  • 35 g de poudre de riz (ou crème de riz)

  1. Diluez la poudre de riz dans un peu de lait froid, portez le reste à ébullition avec les carrés de chocolat.
  2. Ajoutez le mélange lait/poudre de riz au mélange lait chaud/chocolat.
  3. Cuisez à feu doux, sans cessez de mélanger jusqu'à épaississement (comptez 10 min).
  4. Versez dans des coupes et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.