Crème de riz au chocolat
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 0.5 litre de lait
- 100 g de chocolat à pâtisserie
- 35 g de poudre de riz (ou crème de riz)
- Diluez la poudre de riz dans un peu de lait froid, portez le reste à ébullition avec les carrés de chocolat.
- Ajoutez le mélange lait/poudre de riz au mélange lait chaud/chocolat.
- Cuisez à feu doux, sans cessez de mélanger jusqu'à épaississement (comptez 10 min).
- Versez dans des coupes et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.