Brochette de crevette, asperge et pamplemousse
Préparation :20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 30 brochettes) :
- 500 g de grosses crevettes cuites
- 2 pamplemousses
- 1 boîte de mini asperges blanches
- Sel, poivre
- Persil ou cerfeuil (pour la déco)
- Décortiquez les crevettes et saisissez-les. Poivrez et salez (si besoin).
- Pelez à vif les pamplemousses et prélevez les quartiers. Coupez les en 2 ou 3.
- Egouttez les pointes d'asperges et tronçonnez les en 2.
- Piquez un morceau de pamplemousse, un morceau d'asperge et une crevette par pic.
- Décorez d'une feuille de cerfeuil ou persil.