Purée gratinée
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de carottes
- 10 cl de crèmes liquide
- 150 g d'emmental râpé
- Sel, poivre
- Pelez les pommes de terre et les carottes. Cuisez-les en cocotte (10 min à partir de la mise sous pression).
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Ecrasez les pommes de terre et les carottes, ajoutez la crème, la moitié du fromage, sel et poivre.
- Versez la purée dans un plat allant au four, saupoudrez le reste du fromage et enfournez pour 10 min environ, le temps de faire gratiner le fromage.