Purée gratinée

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500 g de pommes de terre
  • 500 g de carottes
  • 10 cl de crèmes liquide
  • 150 g d'emmental râpé
  • Sel, poivre

  1. Pelez les pommes de terre et les carottes. Cuisez-les en cocotte (10 min à partir de la mise sous pression).
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Ecrasez les pommes de terre et les carottes, ajoutez la crème, la moitié du fromage, sel et poivre.
  4. Versez la purée dans un plat allant au four, saupoudrez le reste du fromage et enfournez pour 10 min environ, le temps de faire gratiner le fromage.