Tortilla au chorizo
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 chorizo
- 8 œufs
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- Éplucher, laver et couper en cubes de 1 cm les pomme de terre et l'oignon.
- Dans une poêle allant au four, faire chauffer l'huile.
- Faire rissoler les pommes de terre et l'oignon.
- Couper le chorizo en fines tranches et les mettre avec les pomme de terre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs, saler et poivre.
- Verser les œufs battus sur les pommes de terre. Mélanger un peu.
- Retirer du feu et enfourner pour 15 min.