Quiche aux cèpes et lardons
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 500 g de cèpes
- 200 g de lardons fumés
- 20 cl de crème liquide
- 4 œufs
- 2 gousses d'ail
- Poivre
- Sel
- Dans une poêle, faire revenir les lardons.
- Ajouter les cèpes et l'ail émincés.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Tapisser le fond de tarte avec les cèpes.
- Mélanger les œufs et la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Verser sur les cèpes.
- Enfourner pour 30 min.