Far breton aux abricots
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 8 personnes):
- 75 cl de lait
- 220 g de farine
- 130 g de sucre
- 5 œufs
- 20 g de beurre
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 500 g d'abricots secs
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, le sucre et la vanille.
- Ajouter les œufs et bien mélanger, puis ajouter le beurre fondu.
- Ajouter le lait en mélangeant bien.
- Verser dans un moule à manqué préalablement beurré.
- Répartir les abricots secs dans le moule.
- Enfourner pour 50 min.