Club sandwich saumon fumé, mozzarella, oeuf mollet
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 grandes tranches de pain de mie(spécial sandwich)
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage ail et fines herbes
- 4 œufs frais
- Dans une casserole d'eau bouillante plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et les laisser cuire 5min (Ils doivent rester coulant à l'intérieur)Les écaler, réserver.
- Couper les tranches de saumon fumé en plusieurs morceaux et la mozzarella en tranches.
- Toaster les tranches de pain de mie,les tartiner de fromage, disposer les tranches de mozzarella et de saumon fumé au centre ainsi que les oeufs pochés.
- Couper les clubs sandwichs en 2 et servir avec une salade verte.