Boudin noir aux pommes flambé
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 boudins noirs
- 4 oignons ciselés
- 4 pommes
- 1 noisette de beurre
- 5 cl de calvados
- Éplucher les oignons, les ciseler et les faire revenir à la poêle avec le beurre.
- Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans la poêle avec les oignons.
- Faire revenir 15 min puis poser les boudins noirs et couvrir. Laisser chauffer 5 min.
- Verser le calvados, puis flamber.