Salade de figues sucrée/ salée
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 salade verte
- 100 g de noix de Pécan
- 16 abricots secs
- 8 tranches de jambon cru
- 100 g de copeaux de parmesan
- 8 figues fraîches
- Vinaigrette à la moutarde
- Sel
- Poivre
- Répartir la salade coupée dans 4 assiettes.
- Déposer les copeaux de parmesan, les noix de pécan et les abricots coupés en deux sur la salade.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la vinaigrette à la moutarde.
- Déposer le jambon cru en lanière.
- Terminer avec les figues fraîches coupées en quatre.